Le fromage Saint-Nectaire rappelé en raison de la présence de la bactérie Listeria monocytogenes
Après le rappel récent du jambon persillé de Bourgogne, une autre spécialité régionale est concernée par un rappel de produit par les autorités sanitaires : le fromage Saint-Nectaire produit par la laiterie SAINTE-MARIE. Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains produits, ce qui peut causer des infections graves chez les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.
Le rappel concerne les fromages Saint-Nectaire ayant une date limite de consommation du 10 au 30 avril 2021 inclus. Les autorités sanitaires recommandent de ne pas les consommer et de les ramener au point de vente où ils ont été achetés.
Une mesure préventive
Il est important de souligner que cette mesure de rappel est une mesure préventive, et qu’aucun cas d’infection lié à la consommation de ces produits n’a été signalé à ce jour. Cependant, les symtômes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à huit semaines plus tard, entrainant des complications neurologiques et des problèmes pour les femmes enceintes et leur bébé.
Les produits concernés sont le Saint-Nectaire fermier des marques Le Buron, Rodolphe Le Meunier et L’Arverne, vendus dans toute la France entre le 18 avril 2023 et le 26 mai 2023.
Que faire si vous avez le produit chez vous ?
Si vous avez acheté l’un de ces produits, consultez le site gouvernemental Rappel Conso qui répertorie tous les rappels de produits finis destinés aux consommateurs. Le site recommande de ne plus consommer le produit et de le rapporter en magasin pour un remboursement.
Il est également important de consulter un médecin si vous avez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures après avoir consommé un produit de ces lots.
Connaître les risques liés aux rappels alimentaires
Si vous voulez en savoir plus sur les risques pour la santé liés aux rappels alimentaires, consultez notre guide des rappels alimentaires : https://www.marmiton.org/bien-choisir-ses-aliments/rappel-de-produits-alimentaires-liste-risques-causes-tout-ce-qu-il-faut-savoir-s4046055.html. Cela vous aidera à mieux comprendre les mesures de rappel alimentaire, ainsi que les risques et les causes de ces événements. Protégez-vous et prenez soin de votre santé !
